L'Auberge Saint-Martin vous permet de pleinement profiter de cette soirée extraordinaire ! Nous vous proposons une soirée intime, mais pleine d'ambiance et de musique jusqu'au petit matin. 

Nous terminons 2024 en beauté avec un menu gastronomique à 6 plats et nous entamons la nouvelle année en trinquant autour d'un verre de champagne.

Saint-Sylvèstre 2024

Crémant d'Alsace "Domaine Haag" avec son assiette d'attente

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Rillette de canard confit et magret de canard fumé, confit d'oignons ardennais et toast brioche

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Nage de petits crustacées, filaments de légumes et beurre Nantais

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Sorbet rafraichissant

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Eventail de filet de biche sauce "grand veneur", gaufre Parmentier, une poire aux airelles et des légumes d'hiver

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Farandole gourmande accompagné de son café

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Un verre de champagne pour réunir l'ancien et le nouveau

Ambiance musique assurée par "DJ Eddy" jusqu'aux petites heures

Prix de menu:

Sans boissons, sauf si indiquées dans le menu

€ 110,00 par personne